ぶりさんの大使道

愛知県に住む40代。時々シティプロモーションや観光PRをしています。私なりに各地の魅力をお伝え出来ればと思います。

石川県

「発酵ツーリズムにっぽん/ほくりく」

展覧会で発酵を旅する!日本全国、北陸の発酵文化のローカル発酵に出会える! サバのなれずし(福井)、ふぐの子(石川)、バタバタ茶(富山)。北陸独自の発酵文化を余さず紹介。加えて47都道府県のローカルな発酵食品も勢揃い。醤油や味噌、日本酒からカテ…